Fleischermeister Henning Kluß führt die einzige noch in der Altstadt produzierende Fleischerei mittlerweile in der 4. Generation. Die Mehrzahl seiner Wurstspezialitäten wird nach überlieferten Familienrezepten hergestellt.
Das umfangreiche Angebot der Fleischerei reicht von hausgemachten Wurstwaren bis zu Bratenaufschnitt und Grillfleisch in eigener Würzung. Neben mit Gosebier hergestellte Wurstkreationen gibt es auch internationale Spezialitäten. Ein reichhaltiges Käsesortiment und ein große Auswahl an Salaten runden das umfangreiche Angebot ab.

Mit der Regionalmarke “Typisch Harz” sind folgende Produkte ausgezeichnet:
Goslarer Brauhaus-SchinkenGoslarer BierbeißerGoslarer gekochte BiermettwurstGoslarer BiersülzeGoslarer BiersalamiGosebratwurstGoslarer BierschmalzHarzer RotwurstHarzer BauernleberwurstHarzer SchmorwurstHarzer Knackwurst

Im Laden in der Kornstraße sind außerdem folgende “Typisch Harz”-ausgezeichnete Produkte erhältlich: 
feine Spirituosen und Öle von Demel & Cie., RohrsheimLiköre aus der Harzer Likör Manufaktur, GernodeKekse aus dem Friwi-Werk Witte aus StollbergBrote der Bäckerei Braun, AstfeldBiere aus dem Brauhaus Goslar, GoslarSchokolade Gebäck aus der 2-Meister-Konditorei Mangold, Bad Lauterberg

Bildquelle: Fleischerei Kluß

Datenquelle: Hubermedia GmbH