Heute betreibt Familie Kasselmann die wohl älteste noch betriebene Forellenzuchtanlage Niedersachsens und setzt dabei als einer der wenige Ausbildungs- und Vollerwerbsbetriebe im Berufsfeld des Fischwirts auf eine naturnahe und schonende Zucht. Die Teiche betten sich wunderbar ein in das schöne Forellental mit seinen Kirschbaumbewachsenen Hängen. Die hervorragenden Restaurants im Tal haben selbstverständlich auch die frischen köstlichen Forellen auf ihren Karten. Der Hofladen hat feste tägliche Öffnungszeiten. Führungen sind nach Absprache möglich.

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